Amaretti al Limone – Dolce Tipico Italiano
Gli amaretti al limone sono una raffinata variante dei tradizionali amaretti italiani, celebri per
la loro consistenza morbida e il profumo intenso. Preparati con mandorle selezionate, albumi
montati e zucchero, vengono arricchiti dalla freschezza della scorza di limone e da un
delicato aroma agrumato che li rende irresistibili.
Storia
Come Prepararlo
1. Cuoci la Pasta
Metti a bollire l'acqua, aggiungi il sale e cala la pasta seguendo il tempo di cottura indicato.
2. Scalda il Sugo
Scalda il sugo in padella, aggiungendo poco alla volta l'acqua di cottura per mantenerlo lucido e denso.
3. Manteca
Scola la pasta, trasferiscila nel sugo. Alza la fiamma, spadella e aggiungi acqua di cottura per raggiungere la cremosità perfetta.
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