Amaretti de pistacho: una tradición italiana con un sabor único
Los amaretti de pistacho son una deliciosa reinterpretación del clásico amaretto italiano.
Elaborados con almendras y pistachos finamente molidos, claras de huevo y azúcar, combinan la
La suavidad típica del amaretto con el rico e intenso aroma del pistacho, uno de los más
Productos preciosos de la tradición pastelera italiana.
Historia
Cómo prepararlo
1. Cocine la pasta
Poner el agua a hervir, añadir sal y cocinar la pasta según el tiempo de cocción indicado.
2. Calentar la salsa
Calienta la salsa en una sartén, añadiendo poco a poco el agua de cocción para mantenerla brillante y espesa.
3. Manteca
Escurre la pasta y añádela a la salsa. Sube el fuego, remueve y añade el agua de cocción hasta que alcance la cremosidad perfecta.
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