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Sugo con Melanzane
Descrizione:
Ispirato alla Norma: pomodoro e melanzane fritte per un condimento mediterraneo, profumato e armonioso.
€10,90 EUR
Storia
Come Prepararlo
1. Cuoci la Pasta
Metti a bollire l'acqua, aggiungi il sale e cala la pasta seguendo il tempo di cottura indicato.
2. Scalda il Sugo
Scalda il sugo in padella, aggiungendo poco alla volta l'acqua di cottura per mantenerlo lucido e denso.
3. Manteca
Scola la pasta, trasferiscila nel sugo. Alza la fiamma, spadella e aggiungi acqua di cottura per raggiungere la cremosità perfetta.
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