Chardonnay “Maria Vinci” vino toscano
Questo Chardonnay nasce dalle colline toscane accarezzate dalla brezza tirrenica, dove la
famiglia Maria Vinci coltiva da generazioni vigneti su terreni sassosi, leggermente calcarei,
con presenza di preziosa argilla rossa.
È un vino che rappresenta perfettamente l’identità
del territorio: elegante, luminoso e profondamente legato alla natura che lo
circonda. Ermentato e maturato per circa un anno in barrique francesi e affinato per 6 mesi
in bottiglia, sviluppa un profilo aromatico ricco e complesso. Vino 100% toscano
Storia
Come Prepararlo
1. Cuoci la Pasta
Metti a bollire l'acqua, aggiungi il sale e cala la pasta seguendo il tempo di cottura indicato.
2. Scalda il Sugo
Scalda il sugo in padella, aggiungendo poco alla volta l'acqua di cottura per mantenerlo lucido e denso.
3. Manteca
Scola la pasta, trasferiscila nel sugo. Alza la fiamma, spadella e aggiungi acqua di cottura per raggiungere la cremosità perfetta.
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